Denne vin fra det velrenommerede vin-hus Zind Humbrecht, er en ganske speciel oplevelse.
Ofte når jeg får riesling, forventer jeg en ren sprød hvidvin, der ofter er lagrede i ståltanke, eller andet der ikke fragiver smagsnuancer.
Denne vin fra Zind-Humbracht er dog tværtimod lagret på egetræsfade, hvilket giver en meget mere fyldig fornemmelse af hvad du ellers ville forvente af en Riesling fra Alsace. Dertil kommer at en del af druerne har været udsat for Ædel rådenskab, hvilket skaber en ekstra dyb og sødlig aroma til vinen. Den gode syre vi vinen afbalancere dog den let sødlige vin, og skaber en meget nuanceret vin, der forbliver spændende. Smukt!
Vinen kommer fra en har Zind-Humbracht's bedste marker 'Turckheim', hvilket ofte skaber vine der er gode unge!
En enormt god vin, der dog også ligger i den dyrere ende af skalaen.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar